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乡镇中心幼儿园食堂食品安全与廉政风险排查报告

一、排查工作概述

本次排查是乡镇中心幼儿园落实校园食品安全主体责任、防范后勤管理廉洁风险的一次全面自查自纠，覆盖范围包括食堂硬件设施、食材采购、加工操作、经费管理、人员履职等全部关键环节。排查的目的是在正常运转中提前发现隐患，而不是等出了问题再补救——食品安全事故一旦发生，波及的是几十个家庭；廉政风险一旦失守，侵蚀的是幼儿园的管理根基和教职工的职业道德底线。

排查依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会令第45号）、《餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-