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2026年最新公共营养师模拟考试题库及答案解析.docx

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    2026年最新公共营养师模拟考试题库及答案解析

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

    1.人体内含量最多、分布最广的矿物质元素是：

    A.铁

    B.钙

    C.钾

    D.氯

    2.下列哪种食物是维生素A的良好来源？

    A.大米

    B.深绿色叶菜

    C.鸡肉

    D.橙子

    3.膳食纤维在人体消化系统中可以被结肠内细菌发酵利用，其产物之一是：

    A.甘油

    B.乳酸

    C.脂肪酸

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