炸鸡店产品营销方案(3篇).docxVIP

第1篇

一、市场分析

1.市场背景

-炸鸡作为一种流行的快餐食品，在全球范围内都拥有庞大的消费群体。

-随着生活节奏的加快，消费者对便捷、美味的快餐需求日益增长。

-近年来，健康饮食观念逐渐深入人心，消费者对炸鸡的口味和健康度有了更高的要求。

2.目标市场

-主要目标客户群体：18-35岁的年轻人，学生群体，上班族。

-消费特点：追求新鲜、时尚、便捷的餐饮体验，对价格敏感度适中。

3.竞争对手分析

-主要竞争对手：肯德基、麦当劳、必胜客等国际快餐品牌，以及本土的炸鸡连锁品牌。

-竞争优势：独特的口味、优质的服务、创新的营销策略。

二、产品策略

1.产品定位

-打造“健康、美味、时尚”的炸鸡品牌形象。

-突出产品特色，如低脂、低盐、多口味选择。

2.产品组合

-主打产品：经典炸鸡、香辣炸鸡、蜜汁炸鸡等。

-辅助产品：薯条、可乐、果汁、饮料等。

-限时产品：节假日、特殊活动期间推出特色产品。

3.产品创新

-定期推出新品，满足消费者对新鲜感的追求。

-结合地方特色，开发地域性产品。

三、价格策略

1.定价原则

-成本加成定价法：确保利润空间。

-竞争导向定价法：参考竞争对手价格，保持竞争力。

-心理定价法：利用消费者心理，如“9.9元套餐