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2026年营养学在儿童饮食中的应用测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共30分）

1.下列哪项不是2026年儿童膳食指南强调的核心推荐？

A.多吃谷类食物

B.摄入足量蔬菜水果

C.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

D.经常食用高糖饮料和油炸食品

2.根据最新研究，以下哪种食物最适合作为1岁以内婴儿的辅食添加首选？

A.整粒坚果

B.蛋黄

C.全脂牛奶

D.成分复杂的成人菜肴

3.2026年营养学研究表明，以下哪种成分在改善儿童注意力缺陷多动障碍（ADHD）症状方面具有潜在作用？

A.反式脂肪酸

B.钙

C.磷脂酰胆碱

D.植物雌激素

4.对于患有乳糖不耐受的学龄前儿童，以下哪种饮品是较为合适的替代选项？

A.全脂牛奶

B.乳酸菌饮料

C.无乳糖牛奶或植物奶（如豆奶、杏仁奶）

D.碳酸饮料

5.评估儿童营养状况的常用指标不包括：

A.体重身高比

B.身高年龄比

C.皮肤褶皱厚度

D.学业成绩

6.以下哪种行为不利于培养儿童健康的饮食习惯？

A.让