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2026年公共营养师《膳食搭配指导》练习题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每道题只有1个正确答案，请将正确答案的序号填入括号内）

1.依据《中国居民膳食指南（2022）》，成年轻体力活动者每日谷薯类食物的适宜摄入量范围是（）

A.200-300g

B.250-400g

C.300-500g

D.150-350g

2.食物交换份法是膳食搭配的常用工具，中国居民膳食食物交换份的每份食物能量约为（）

A.60kcal

B.90kcal

C.120kcal

D.150kcal

3.针对6-12月龄婴儿的膳食搭配，下列说法错误的是（）

A.优先添加富含铁的泥糊状食物

B.每次仅添加1种新食物，适应2-3天后再添加下一种

C.辅食应保持原味，1岁以内不加盐、糖及刺激性调味品

D.12月龄时辅食提供的能量应超过奶量，成为主要能量来源

4.高血压患者的膳食搭配中，下列不符合慢性病膳食指导规范的是（）

A.每人每日食盐摄入量控制在5g以内

B.增加钾摄入，优先选择深绿色叶菜、菌菇类等富钾食物

C.将膳食脂肪供能比降至20%以下，完全剔除动物性脂肪

D.全谷物和杂豆类摄入量占谷薯类总摄入量的1/3以上

5.健康成年人群三餐能量的适宜分配比例是（）

A.早餐25%-30%，午餐30%-40%，晚餐30%-35%

B.早餐20%