02-第38讲 微生物的培养技术及应用.pptxVIP

第十一单元发酵工程和细胞工程

第38讲微生物的培养技术及应用

1.阐明在发酵工程中灭菌是获得纯净的微生物培养物的前提。2.阐明无菌技术是在操作过程中，保持无菌物品与无菌区域不被微生物污染的技术。3.举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物。4.概述平板划线法和稀释涂布平板法是实验室中进行微生物分离和纯化的常用方法。5.概述稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量的常用方法。

第1课时微生物的基本培养技术第2课时微生物的选择培养和计数

第1课时微生物的基本培养技术01温习·知识梳理02精讲·考法剖析03随堂成果检验

温习·知识梳理

知识点1微生物的基本培养技术1.培养基的配制（1）概念：人们按照微生物对__________的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。（2）用途：用以培养、______、______、保存微生物或积累其代谢物。营养物质分离鉴定

（3）类型①按物理状态分类培养基种类特点用途液体培养基不加凝固剂主要用于工业生产半固体培养基加少量凝固剂（如琼脂）观察微生物的运动、分离、鉴定固体培养基加凝固剂（如琼脂）微生物分离与鉴定、活菌计数、菌种保藏

②按化学成分分类培养基种类特点用途天然培养基含化学成分不明确的天然物质工业生产合成培养基培养基成分明确微生物的分类、鉴定（4）成分

能源物质蛋白质?

?氧气无氧

2.无菌技术（1）目的：获得_____