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食品行业人员专业知识测试试题D卷含答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，生产不符合食品安全标准的食品，货值金额不足一万元的，应处以（）罚款。

A.五千元以上五万元以下

B.五万元以上十万元以下

C.十万元以上二十万元以下

D.二十万元以上三十万元以下

答案：B

解析：《食品安全法》第一百二十四条规定，生产不符合食品安全标准的食品，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

2.下列不属于食品添加剂的是（）

A.山梨酸钾

B.谷氨酸钠

C.三聚氰胺

D.维生素C