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食物中毒医院应急预案演练

一、演练启动阶段

2024年5月22日11时40分，XX市人民医院应急指挥中心接到本院餐饮中心值班管理员张XX电话报告：“11时20分，有32名本院职工在餐饮中心二楼就餐，就餐菜品为酱卤牛肉、清炒豆角、番茄鸡蛋汤、杂粮米饭，11时35分起先后有12人出现恶心、呕吐、腹痛、头晕症状，目前已有8人自行到达急诊医学科，另有4人在餐饮中心休息，症状持续加重，请求医院启动应急处理。”

应急指挥中心值班联络员李XX立即通过院内应急指挥系统向总指挥、业务副院长王XX汇报，同时将初步信息同步至医务部、护理部、感染管理科、后勤保障部、公共卫生科、检验科、急诊医学科等核心处置部门。11时43分，总指挥王XX下达指令：“启动《XX市人民医院群体性食物中毒突发事件应急预案Ⅳ级响应》，各处置小组按照预案分工立即开展工作，随时汇报进展。”本次演练模拟场景设定为：摄入受副溶血性弧菌污染的酱卤牛肉引发的群体性食物中毒，累计涉险32人，初始发病12人，后续续发4人，合计16名病例，其中轻症12例、重症4例，符合Ⅳ级突发公共卫生事件响应标准，所有参演人员均为医院各岗位在职职工，模拟病例由职能科室工作人员扮演，各项处置操作均按照真实临床流程开展，不涉及实际医疗操作，仅模拟处置环节。

二、分级处置与医疗救治开展

（一）急诊分诊与分区处置

11时45分，急诊医学科主任刘XX接到指令后，立即启动科室