材料工程基础：6晶体析出与干燥PPT教学课件.pptx

第六章晶体析出与干燥

1）晶体析出过程如何描述？晶体析出结晶：指物质以晶态从溶液、熔融混合物或蒸汽中析出的过程，是传质分离过程的一种单元操作。【相同】在本质上同属新相析出过程，主要是物理变化。1）构成单位（原子、离子或分子）的排列方式不同结晶与沉淀异同【区别】晶体：有规则无定形沉淀：无规则条件缓慢变化时，溶质分子有足够时间排列，有利于结晶形成；条件变化激烈，强迫快速析出，溶质分子来不及排列就析出，形成无定形沉淀；2）分离效果结晶法：高度选择性（原因：只有同类分子或离子才能排列成晶体）；沉淀法：浓缩与分离，但所得沉淀物聚集多种物质，或含有盐类，或包裹着溶剂。

1）晶体析出过程如何描述？晶体析出