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花店店员岗位工作流程

一、流程概述

本流程规定花店店员在一个完整营业日内的工作顺序、操作标准与交付成果，用于统一门店服务水准、降低鲜花损耗、保障收银与账务准确，使新入职店员经过短期培训即可按标准独立当班。

本流程适用于花店门店全体店员，包括店长、值班店员、花艺师、收银店员及兼职店员在门店营业时段内的全部作业。涉及线上订单接单、花束制作、顾客接待、收银结算、鲜花养护、闭店盘点的环节，均按本流程执行。

以下情形不适用本流程：门店装修停业期间的现场管理；大型婚庆、会展等外场布置项目（按项目制另行制定作业方案）；鲜花批发采购与供应商结算（由采购岗按采购流程执行）。外场项目与门店营业交叉时，门店部分仍按本流程执行。

本流程以单店单班次为基本单位，营业时间按09:00至21:00设定。若门店营业时间不同，各环节时间点按开店前60分钟、闭店后45分钟的相对时点平移执行。

二、流程角色与职责

（1）店长：负责当日营业目标下达、排班与人员分工、异常事项的最终裁决、折扣与退换的审批，以及当日营业数据的复核签字。

（2）值班店员：负责开店准备、陈列维护、鲜花养护、库存看板更新、闭店盘点与交接班记录，是当班现场作业的第一责任人。

（3）花艺师：负责花束、花篮、花盒的设计制作与订单交付前的品质确认，对花材搭配、包装工艺与出品标准负责。

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