2026年咖啡师咖啡店营销考核试卷.docxVIP

2026年咖啡师咖啡店营销考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

1.以下哪种咖啡豆通常口感较为酸涩，适合制作清爽型浓缩咖啡？()

A.埃塞俄比亚耶加雪菲

B.哥伦比亚supremo

C.巴西黄波旁

D.肯尼亚AA

2.一家精品咖啡店强调使用单一产地、单一处理法的咖啡豆，并讲述其独特的风味故事，这主要体现了该咖啡店在品牌建设中的什么策略？()

A.价格领先策略

B.产品差异化策略

C.成本领先策略

D.服务导向策略

3.咖啡师在顾客点单时，主动推荐搭配该款咖啡的甜点或小食，这种营销技巧被称为？()

A.顾客关系管理

B.品牌形象塑造

C.交叉销售

D.市场细分

4.咖啡店推出“购买任意中杯咖啡，即可免费获得一张手绘咖啡豆明信片”的活动，这种促销方式属于？()

A.折扣优惠

B.赠品促销

C.积分奖励

D.会员折扣

5.在社交媒体上发布咖啡店环境照片、新品试饮体验、顾客互动等内容，主要目的是什么？()

A.提供产品信息

B.建立品牌形象，吸引潜在顾客

C.处理顾客投诉

D.