2026秋苏教版八年级上册生物学各课知识点清单梳理要点.docxVIP

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苏教版八年级上册生物学第五单元人体生理与健康知识点清单

第12章消化系统

第1节食物中的营养物质

食物中能被人体利用的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素六大类。其中糖类、脂肪、蛋白质是供能物质，水、无机盐、维生素不供能，但参与构成身体和调节生命活动。

糖类：人体最主要的供能物质，葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。淀粉是植物体内的储能物质，也是人体能量的主要来源。

脂肪：人体内重要的储能物质，能提供能量、保持体温、缓冲和减压，保护内脏器官。

蛋白质：构成细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料，也能氧化