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2026年营养师考试营养与食品卫生学习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共50分）

1.下列属于必需氨基酸的是（）

A.丙氨酸

B.酪氨酸

C.赖氨酸

D.精氨酸

2.关于维生素D的生理功能，错误的是（）

A.促进钙吸收

B.调节免疫

C.参与血红蛋白合成

D.维持骨骼健康

3.血糖生成指数（GI）反映的是（）

A.食物中碳水化合物的含量

B.食物升高血糖的速度和能力

C.食物中膳食纤维的含量

D.食物中蛋白质的质量

4.中国居民膳食指南（2022）推荐每日摄入谷类食物的量是（）

A.200-300g

B.300-400g

C.400-500g

D.500-600g

5.孕妇晚期每日额外增加的能量需求约为（）

A.100kcal

B.200kcal

C.300kcal

D.400kcal

6.婴儿添加辅食的最佳月龄是（）

A.1-2个月

B.4-6个月

C.7-9个月

D.1