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2026年茶艺师专业水平考核试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.中国茶叶的分类主要是根据其（）进行的。

A.加工工艺

B.外形大小

C.产地环境

D.茶叶色泽

2.下列哪种茶属于发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

3.茶道精神的核心可以概括为（）。

A.清、敬、和、寂

B.勤、俭、勇、和

C.仁、义、礼、智

D.诚、信、礼、智

4.冲泡绿茶时，理想的水温通常在（）℃左右。

A.85-90

B.95-100

C.70-80

D.100-105

5.茶叶存放过程中，为了避免香气散失和品质劣变，通常需要（）。

A.密封、避光、低温、干燥

B.敞口、光照、高温、潮湿

C.密封、光照、高温、潮湿

D.敞口、避光、低温、潮湿

6.在茶艺服务中，为客人奉茶时，通常将茶汤从茶壶中倒入公道杯，其主要目的是（）。

A.为了让茶汤更凉快

B.为了方便客人取饮

C.为了使茶汤浓度