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一年级劳动包饺子单元测试教案

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一年级劳动包饺子单元测试教案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.包饺子时，先把和好的面团放在什么上面擀开？

A.桌子上

B.碗里

C.盘子上

D.锅里

参考答案：A

2.包饺子时，把馅料放在面皮中间，然后捏紧边缘，这样做的主要目的是什么？

A.让饺子看起来漂亮

B.防止馅料漏出来

C.让饺子更容易煮

D.让饺子更有味道

参考答案：B

3.煮饺子时，水开后应该怎么做？

A.立刻把饺子全部放进去

B.先放几个，等水再开一次

C.把饺子一个个放进锅里

D.不用放饺子，水开了就行

参考答案：B

4.包饺子时，如果面皮太硬，可以怎么办？

A.加点水揉一揉

B.加点盐揉一揉

C.加点油揉一揉

D.加点糖揉一揉

参考答案：A

5.饺子煮好后，通常用什么工具从锅里捞出来？

A.筷子

B.捞勺

C.漏勺

D.食品夹

参考答案：C

6.包饺子时，如果馅料放太多，饺子容易怎么样？

A.煮不熟