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高校食物中毒专项应急预案

版本号：V1.0

学校食品安全与应急管理办公室

2026年10月

目录

TOC\h\o2-416797一、总则 1

25895（一）编制目的 1

26292（二）编制依据 1

13121（三）适用范围 1

22767（四）工作原则 2

2322二、学校概况与风险分析 2

2968（一）供餐基本情况 2

10216（二）主要风险源识别 2

4417（三）风险特征 3

23686三、组织指挥体系与职责 3

24121（一）应急指挥部 3

588（二）工作组设置与职责 3

24445（三）二级单位与现场第一责任人 4

23772四、监测预警与事件分级 4

4701（一）日常监测 4

25516（二）预警发布 4

27190（三）事件分级 4

14181五、信息报告 5

31970（一）报告时限 5

30464（二）报告流程 5

29652（三）报告内容 5

6910六、应急响应与现场处置 6

28415（一）先期处置 6

28463（二）医疗救治 6

12274（三）现场控制与证据保全 6

18404（四）配合调查与检测 6

22221（五）响应终止 7

13698七、舆情应对与信