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粮油保管员高级试题及详细答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.按照《粮油储藏技术规范》（GB/T29890-2013），长江中下游地区常温储藏晚籼稻的安全水分上限为（）

A.13.0%B.13.5%C.14.0%D.14.5%

2.导致粮堆发热的最主要生物因素是（）

A.粮食自身呼吸B.霉菌活动C.害虫活动D.螨类活动

3.依据《粮油检验粮食、油料脂肪酸值测定》（GB/T5510-2011），粮食脂肪酸值测定（冷浸法）的提取溶剂为（）

A.无水乙醇B.苯C.石油醚D.蒸馏水

4.磷化氢环流熏蒸系统中，磷化氢浓度的常用计量单位是（）

A.mg/LB.mL/m3C.g/m3D.%

5.依据《气调储藏技术规范第1部分：缺氧》（GB/T33116.1-2016），缺氧储粮达到有效杀虫效果的氧气浓度阈值为不高于（）

A.1.0%B.2.0%C.5.0%D.10.0%

6.粮食入仓过程中发生自动分级时，重质杂质（如石子、泥块）通常聚集在粮堆的（）

A.表层边缘B.底层中心C.中层边缘D.表层中心

7.国内常用磷化铝片剂的有效成分含量为（）

A.45%B.56%C.75%D.90%

8.按照《