原创力文档2025年感染性疾病科食源性疾病知识培训考核试题(含答案）
一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）
1.食源性疾病的主要传播途径不包括以下哪项？
A.污染的食物或饮用水
B.直接接触患者或携带者
C.空气飞沫传播
D.使用被污染的厨具或餐具
2.以下哪种病原体最常引起急性肠胃炎，且在冷藏条件下仍能存活？
A.乙型肝炎病毒（HBV）
B.诺如病毒（Norovirus）
C.人类免疫缺陷病毒（HIV）
D.人类T细胞白血病病毒（HTLV）
3.食源性疾病的高发季节通常是？
A
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