2026年群体性食物中毒应急处置规划.docx

2026年群体性食物中毒应急处置规划

一、总则

（一）编制目的

为有效应对2026年可能发生的群体性食物中毒事件，规范应急处置流程，最大限度降低事件危害，保障公众身体健康与生命安全，维护社会秩序稳定，特制定本规划。

（二）适用范围

本规划适用于2026年全国范围内发生的，一次中毒人数30人及以上，或出现死亡病例，或发生在学校、幼儿园、建筑工地等重点场所、重要活动期间的群体性食物中毒事件处置。一般食物中毒事件（30人以下无死亡）可参照本规划简化流程执行。

（三）工作原则

坚持“人民至上、生命优先”，第一时间开展医疗救治，最大程度减少人员伤亡；坚持“统一领导、分级负责”，属地政府为责任主体，卫健、