《基础生物化学》第3版_课件_·_第10章_脂质代谢.pptxVIP

CHAPTERTEN·LIPIDMETABOLISM脂质代谢脂肪的分解（β-氧化）与合成主讲：郭蔼光范三红《基础生物化学》（第3版）·第10章

第10章·脂质代谢本章要回答的核心问题为什么同样是储能物质，

1g脂肪释放的能量是1g糖的2倍多？本章将回答：

·脂肪如何消化、吸收、运输？

·脂肪酸如何通过β-氧化逐步释放乙酰CoA？

·酮体是什么？为何长期饥饿时脑依赖酮体？

·脂肪酸如何在胞液中重新合成？郭蔼光范三红主编《基础生物化学》（第3版）·第10章2/11

第10章·脂质代谢·10.1.1-2脂肪的消化吸收与甘油代谢脂肪→乳糜微粒→血液→组织消化与吸收·胆汁酸盐乳化脂肪

·胰脂肪酶水解为脂肪酸+甘油

·小肠黏膜细胞再合成三酰甘油

·形成乳糜微粒→淋巴→血液

·脂蛋白运输：CM、VLDL、LDL、HDL甘油代谢·甘油+ATP→α-磷酸甘油

nbsp;nbsp;（甘油激酶）

·α-磷酸甘油→磷酸二羟丙酮

nbsp;nbsp;（进入EMP/糖异生）

→甘油是生糖物质郭蔼光范三红主编《基础生物化学》（第3版）·第10章3/11

10.1.3脂肪酸的β-氧化β-氧化：从羧基端每次切下1个乙酰CoA场所线粒体基质（真核）/细胞质（原核）