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Unit1Healthyeatinganddrinking课时练习（含答案）

一、选择题

1.健康饮食中，以下哪种食物属于优质蛋白质来源？

A.炸鸡

B.牛奶

C.罐头鱼

D.薯片

答案：B

2.每天应该摄入多少克膳食纤维？

A.10克

B.20克

C.30克

D.40克

答案：C

3.健康饮食中，以下哪种饮料建议每天饮用？

A.果汁

B.咖啡

C.茶叶

D.矿泉水

答案：D

4.每天应该摄入多少克食盐？

A.2克

B.5克

C.8克

D.10克

答案：B

5.健康饮食中，以下哪种食物富含抗氧化剂？

A.蔬菜

B.水果

C.红肉

D.粗粮

答案：A

二、填空题

1.健康饮食应遵循平衡、多样、适量、定时、定点五个原则。

2.每天应摄入足够的膳食纤维，有助于预防便秘和降低心血管疾病风险。

3.健康饮食中，应限制高糖、高脂肪、高盐食物的摄入。

4.每天饮用足够的水分，有助于维持身体水分平衡，预防结石等疾病。

三、判断题

1.健康饮食不需要限制高热量食物的摄入。（×）

2.每天喝一杯果汁可以满足身体所需维生素。（×）

3.饮食中摄入过多的盐会导致高血压。（√）

4.健康饮食中，