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幼儿自主进餐三阶段过渡进度表

小班幼儿泉泉入园时完全没有自主进餐能力，只吃白米饭、馒头，带菜味、咸味、香味的食物一律紧闭嘴巴拒绝。老师没有一步到位逼他“自己吃”，而是走了“老师喂白米饭—模仿同伴自己吃—自己把饭菜送进嘴里”三个阶段，学期中期泉泉才开始尝试自己吃。这张进度表，就是把这套三阶段过渡，做成一份能跟着孩子节奏打勾的东西。

一、为什么不能一步到位

泉泉的根子在家庭：奶奶喂饭时让孩子边看手机边吃，孩子看着手机忘记咀嚼，一顿饭喂一个多小时。一个连咀嚼都还没建立起来的孩子，你上来就要求“自己吃”，他只会更抗拒。所以老师拆成三阶段，先从“老师喂白米饭”保住基本进食，再借“同伴模仿”慢慢往自己吃过渡。顺序不能乱，一跳步就崩。

过来人提醒：第一阶段的目标不是“学会自己吃”，是“别让他饿着、别让他更怕吃饭”。先把安全感保住，再谈能力。我们一开始也急，想三天让他自己拿勺，结果孩子更紧着嘴巴。

二、三个阶段各盯什么

阶段

做什么

老师盯什么

家长配合什么

一·老师喂白米饭

老师喂白米饭，先保进食

咀嚼动作有没有、进多少

杜绝边看手机边喂

二·模仿同伴自己吃

安排在进餐习惯好的同伴旁

有没有模仿同伴舀饭

不包办、不追喂

三·自己送进嘴里

自己把饭菜送到嘴里

独立吃几口、掉多少

洒了说“下次慢慢舀”

三、同伴模仿为什么管用

泉泉不肯吃菜，老师把他安排在进餐习惯好的同伴旁边，手把手教舀饭。孩子对“大