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茶叶滚筒杀青机

Teadrumde-enzymingmachine

（发布稿）

1.范围

本文件规定了茶叶滚筒杀青机（以下简称杀青机）的术语和定义、产品参数与型号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。

本文件适用于以柴煤、燃气、电加热或生物质颗粒为热源，通过旋转滚筒对鲜叶连续加热、钝化酶活性的茶叶滚筒杀青机。

2.规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划

GB/T6388运输包装收发货标志

GB/T8304茶水分测定

GB/T9969工业产品使用说明书总则

GB/T13306标牌

GB5226.1机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件

JB/T5673农林拖拉机和机械涂漆通用技术条件

JB/T7863茶叶机械术语

JB/T9812茶叶滚筒杀青机

3.术语和定义

JB/T7863界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1杀青enzymeinactivation

采用适当高温加热方式，钝化氧化酶活