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啤酒灌装机洗瓶工岗位技能考试试卷及答案

填空题（共10题，每题1分）

1.洗瓶机常用的清洗剂为____

2.洗瓶机预浸段水温控制范围是____

3.洗瓶机最终冲瓶压力应不低于____

4.洗瓶机进瓶网带速度调整依据是____

5.洗瓶机碱液浓度控制指标是____

6.洗瓶机杀菌段水温应保持在____

7.废瓶回收后需先剔除____瓶

8.冲瓶水质的浊度要求不超过____

9.洗瓶机日常维护中需检查的密封部件主要防止____

10.洗瓶后空瓶的沥干时间应不少于____

单项选择题（共10题，每题2分）

1.洗瓶机碱液浓度过高会导致（）

A.瓶身腐蚀B.去污能力提升C.用水量增加D.碱液消耗减少

2.预浸段的主要作用是（）

A.软化残留污渍B.杀菌消毒C.高温冲洗D.沥干水分

3.冲瓶水的温度应控制在（）

A.35-40℃B.50-60℃C.70-80℃D.90-100℃

4.废瓶处理的首要步骤是（）

A.剔除破残瓶B.直接进瓶C.清洗消毒D.统计数量

5.洗瓶机进瓶歪斜会造成（）

A.卡瓶B.洗瓶效率提升C.碱液消耗降低D.水温稳定

6.以下哪项不是洗瓶机安全操作要求（）

A.开机前检查安全防护罩B.戴耐碱手套C.严禁湿手碰开关D.开机时打开安全门

7.最终冲瓶的水质要求是（）

A.饮用净水B.自来水C.河水D.工业废水

8.洗瓶机停机后需（）对设备进行冲洗

A.及时B.24小时后C