社区厨房火灾专项应急预案.docxVIP

社区共享厨房火灾专项应急预案

版本号：V1.0

社区居民委员会

2026年10月

目录

TOC\h\o2-423797一、总则 1

17311二、风险辨识与分级 1

12780三、组织机构与职责分工 2

13650四、预警与响应分级 2

24744五、信息报告与响应程序 3

7359六、现场处置措施 3

21026七、人员疏散与清点 4

18739八、善后处置与调查评估 4

25025九、应急保障 5

5251十、培训演练与预案管理 5

社区共享厨房火灾专项应急预案 专项应急预案

PAGE1/SECTIONPAGES1

社区共享厨房火灾专项应急预案

一、总则

为规范社区共享厨房火灾事故的预防与应急处置工作，最大限度减少人员伤亡和财产损失，保障居民用餐与社区公共安全，结合社区共享厨房多户共用、明火作业集中、就餐与操作人员混杂的实际情况，编制本预案。

本预案依据《中华人民共和国消防法》等法律法规，贯彻预防为主、防消结合的方针，按照消防安全责任制要求，明确社区、运营方、使用居民三方的防火与应急责任。预案适用于社区共享厨房操作间、备餐间、储藏间、就餐区及配套燃气间、配电间等区域发生的油锅起火、燃气泄漏爆燃、电气线路起火、油烟管道油垢引燃等火灾事故的预防、预警、响应与善后处置。预案由社区居民委员会组织编制并牵