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健康管理师考试营养教育模拟试题及答案

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健康管理师考试营养教育模拟试题及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.维生素C的主要功能不包括以下哪一项？

A.促进铁的吸收

B.维护皮肤健康

C.增强免疫力

D.促进钙的吸收

参考答案：D

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗粮

B.豆制品

C.水果

D.油炸食品

参考答案：B

3.膳食纤维的主要作用不包括以下哪一项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.增加饱腹感

D.促进钙的吸收

参考答案：D

4.维生素A缺乏可能导致的健康问题不包括以下哪一项？

A.夜盲症

B.干眼症

C.皮肤干燥

D.骨质疏松

参考答案：D

5.钙在人体内的主要作用不包括以下哪一项？

A.维持骨骼和牙齿的健康

B.参与神经传递

C.促进肌肉收缩

D.维持酸碱平衡

参考答案：D

6.铁缺乏可能对人体造成的危害不包括以下哪一项？

A.缺铁性贫血

B.免疫力下降

C.注意力不集中

D.骨质疏松

参考答案：D

7.叶酸在孕期营养中