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肾病饮食30天计划表

慢性肾脏病3～4期（未透析）家常中餐食谱与营养目标

2026年10月29日

目录

TOC\h\o2-46021一、计划说明 1

8568二、每日营养目标 1

30781三、限盐控油限磷控钾要点 2

27011四、30天逐日食谱 3

31392五、配套生活方式与监测 6

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肾病饮食30天计划表

适用对象：慢性肾脏病3～4期（未透析）成人，日常以家常中餐为主

一、计划说明

慢性肾脏病是病程长、并发症多的慢性进展性疾病。据国家卫生健康委办公厅《成人慢性肾脏病食养指南（2024年版）》引用的监测数据，2018—2019年我国成人慢性肾脏病患病率约8.2%，患者约8200万；到2022年底，接受透析的人数已超过100万。在合理用药的基础上坚持膳食干预，可明显延缓疾病进展、推迟进入透析的时间，这也是本计划表的核心目的。

本计划表适用于肾小球滤过率（eGFR）在15～59mL/min/1.73m2之间、尚未进入透析的慢性肾脏病3～4期成人。3期与4期的差别主要在蛋白质和钾、磷的严格程度：3期可按每公斤理想体重0.6～0.8g蛋白质安排，4期建议贴近0.6g并更严格地控制高钾、高磷食物。若合并糖尿病、痛风、严重水肿或近期出现体重明显下降、反复感染，须由临床营养师和专科医生重新核定用量，