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2026年公共营养师三级考试营养教育指导专项训练题库及答案

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2026年公共营养师三级考试营养教育指导专项训练题库及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.在制定社区老年人膳食干预计划时，公共营养师首先需要了解老年人的哪些信息？

A.经济收入水平

B.日常活动量

C.营养健康状况

D.社交网络结构

参考答案：C

2.食物交换份法中，一份主食的重量通常是多少克？

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

参考答案：D

3.膳食纤维的主要生理功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖和血脂

C.提供主要能量来源

D.维持肠道菌群平衡

参考答案：C

4.营养风险筛查工具（NRS2002）适用于哪些人群？

A.所有住院患者

B.仅适用于老年人

C.仅适用于营养不良患者

D.仅适用于慢性病患者

参考答案：A

5.乳糖不耐受患者选择乳制品时应注意选择哪些类型？

A.全脂牛奶

B.低脂牛奶

C.乳糖酶水解乳制品

D.脱脂