2026-2027学年小学劳动三年级下册《煮制简单主食》第1课时教案.docx

2026-2027学年小学劳动三年级下册《煮制简单主食》第1课时教案

一、教材分析

（一）课程标准依据

本课时严格遵循2022版《义务教育劳动课程标准》中“日常生活劳动·烹饪与营养·烹饪基础·1-2年级会‘用蒸锅加热主食（如馒头、包子）’，3-4年级会‘用煮、炒、炖等方法制作1-2种简单家常主食（如煮面条、蒸蛋羹配米饭、炒蛋炒饭配稀饭）’”的学段进阶要求，选择“煮制家常白面条”作为第1课时核心教学内容——面条在我国南北方城乡家庭普及度极高、操作工具单一、步骤逻辑清晰、食材搭配灵活，是3-4年级烹饪与营养模块入门课的最佳切入口。

（二）教材单元/课时地位

本课时属于苏教版（可标注“通用适配版框架