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2026年云南省食品生产许可审查知识培训考核试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据《食品生产许可管理办法》，食品生产许可实行一企一证原则，即一个食品生产者应当（）取得一个食品生产许可证。

A.按照食品类别分别

B.一次性

C.按照生产场所分别

D.按照年度分别

2.食品生产许可证有效期为（）。

A.3年

B.4年

C.5年

D.10年

3.申请人申请食品生产许可，应当向（）提出申请。

A.所在地县级以上地方市场监督管理部门

B.省级人民政府

C.国家市场监督管理总局

D.任意市级市场监管部门

4.食品生产许可审查包括申请材料审查和（）。

A.资格审查

B.现场核查

C.抽样检验

D.委托检验

5.现场核查时，核查人员不得少于（）人。

A.1

B.2

C.3

D.5

6.市场监督管理部门应当自受理申请之日起（）个工作日内作出是否准予行政许可的决定。

A.5

B.10

C.15

D.20

7.食品生产者名称、法定代表人（负责人）发生变化的，应当（）。

A.重新申请食品生产许可

B.办理变更手续

C.无需任何手续

D.注销后重新办证

8.食品生产许可现场核查项目分为（）个部分。

A.3

B.4

C.5

D.6

9.现场核查结论分为（）。

A.通过、不