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门店员工培训

门店员工

采购管理培训

采购流程·供应商·成本·库存

2026

课程导览

采购管理制度

01

采购流程规范

按流程走，每一步都有据可查

采购没流程，吃亏的是门店

第一步，把需求确认清楚

询价比价，至少问两三家

该审批的，一步都不能省

下单跟单，盯到货到才算数

验收入库，三个人签字

发票核对，付款有凭据

采购管理制度

02

供应商筛选技巧

选对供应商，省心又省钱

选错供应商，损失比想象大

六维度看供应商，一个都不能少

先查资质，合规是硬门槛

一家母婴门店因供应商未通过新国标质检，整批商品下架，损失超百万——合规查得严，就是给门店挡灾。

质量与供应，两条硬指标

实地看与试单买，再签长期约

采购管理制度

03

成本控制方法

省钱不是压价，是算总账

省钱不是砍价，是算总账

先有价格档案，再谈砍价

集中采购放大议价能力

防贪三招，把漏洞堵上

阶梯价与长期合作，向稳要降本

采购管理制度

04

库存协同要点

采得准，存得住，卖得动

采购和库存，从来是一件事

采购量怎么算，记住这个公式

货进来怎么管，先讲先进先出

安全库存与补货触发，靠数据说话

以销定采，打通采存闭环

结语

把采购做成

门店的竞争力

规范采购，是门店省下的每一分纯利润

按流程走、选对伙伴、算清总账、协同库存，采购就能成为门店经营的底气