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2026年食品营养与人体健康知识测试卷.docx

2026年食品营养与人体健康知识测试卷.docx

    2026年食品营养与人体健康知识测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

    1.下列哪种营养素是人体必需的，但自身不能合成，必须通过食物摄取的？

    A.脂肪

    B.维生素C

    C.蛋白质

    D.葡萄糖

    2.“食物多样化”原则指的是？

    A.每天吃多种类的零食

    B.在日常膳食中包含多种不同种类的食物，以获取全面的营养

    C.只吃多种颜色的蔬菜

    D.一次性大量食用多种食物

    3.

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