2026年营养与慢性病题库.docxVIP

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营养与慢性病题库

一、单选题（只有一个正确答案）

1.糖尿病患者饮食控制中，下列哪项是错误的？

A.严格限制单糖和双糖摄入

B.控制总能量的摄入，保持理想体重

C.进餐规律，定时定量

D.可以随意进食含糖饮料

答案：D

解析：糖尿病患者应避免随意食用含糖饮料，以免引起血糖剧烈波动。

2.下列哪种食物是高血压患者首选的补充钾的来源？

A.咸菜

B.腌肉

C.香蕉

D.豆腐

答案：C

解析：香蕉富含钾，有助于排出体内多余的钠，从而降低血压。咸菜和腌肉含盐量高，不适合高血压患者。

3.患有高脂血症的人群，应限制摄入的食物是？

A.燕麦

B.深海鱼

C.动物内脏

D.豆制品

答案：C

解析：动物内脏（如猪肝、脑）含有大量胆固醇，摄入过多会加重高脂血症。

4.下列关于高血压生活方式干预的描述，错误的是？

A.减少钠盐摄入

B.控制体重

C.不必限制饮酒

D.增加规律的有氧运动

答案：C

解析：高血压患者应严格限制饮酒，酒精会影响降压药的效果并升高血压。

5.缺乏哪种营养素与骨质疏松症的发生密切相关？

A.钙

B.蛋白质

C.维生素D

D.纤维素

答案：A

解析：钙是骨骼的主要成分，钙摄入不足是骨质疏松症的主要危险因素。

6.预防冠心病，最重要的饮食措施是？

A.限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄