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2026年食品安全与营养健康法规测试卷.docx

2026年食品安全与营养健康法规测试卷.docx

    2026年食品安全与营养健康法规测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填写在题干后的括号内。每题2分，共30分）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，下列哪项不属于食品生产经营者的法定义务？（）

    A.建立并执行从业人员健康管理制度

    B.对食品原料、食品添加剂、食品相关产品的进货进行查验

    C.定期对食品加工场所进行清洁消毒

    D.主动公开所执行的食品安全标准

    2.食品安全国家标准由哪个机构负责制定、公布？（）

    A.国务院食品

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