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腐殖酸形成及影响因素研究的文献综述

1.1堆肥腐殖酸形成机理

堆肥腐殖酸形成是由多种类型前体化合物通过特定途径聚合而成的，包括木质素-蛋白学说、多酚-蛋白假说、微生物合成假说、细胞自溶假说及羰胺缩合学说[9]。木质素-蛋白学说强调堆肥过程中木质素分解产物多酚将在多酚氧化酶作用下被氧化为醌，形成半醌自由基，进而与简单蛋白分子或多肽或游离氨基酸的氨基缩合形成小分子类腐殖酸聚合物，这些物质将进一步聚合形成大分子腐殖酸[57]；多酚-蛋白假说与木质素-蛋白质学说类似，同样强调多酚、醌及羧酸类物质与蛋白质分解产物氨基化合物聚合形成腐殖酸的过程，但该过程中强调的多酚类物质来源并非木质素降解，而是微生物合成作用，当然，在实际研究过程中，无法明确区分哪些酚来源于木质素分解，哪些来源于微生物合成，因此部分研究将两种途径统一归为多酚-蛋白途径[58-59]；微生物合成假说与多酚-蛋白假说之间也存在相似性，不过强调的不是物质的相似性，而是微生物功能相似性，微生物合成假说强调微生物合成代谢产物之间聚合形成腐殖酸的过程；当微生物死亡后，细胞发生自溶，将释放出大量胞内化合物，这些化合物仍可能发生进一步聚合进而形成腐殖酸，该过程则被定义为细胞自溶假说；最后，羰胺缩合学说强调还原糖与游离氨基酸通过化学作用聚合形成腐殖酸的过程，该过程可以自发完成而不需要微生物参与，因此，是一种纯化学途径，但是前体物质却都是相似的