原创力文档2026年健康管理师考试营养与食品卫生学模拟试题及答案
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2026年健康管理师考试营养与食品卫生学模拟试题及答案
一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）
1.下列哪种食物是老年人铁的良好来源？
A.牛肉
B.猪肝
C.鸡蛋
D.水果
参考答案：B
2.膳食纤维的主要功能不包括：
A.促进肠道蠕动
B.降低血糖水平
C.提供大量能量
D.增强免疫力
参考答案：C
3.下列哪种矿物质缺乏会导致老年人骨质疏松？
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