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食品厂车辆伤害风险评估报告

厂内叉车作业风险辨识、分级与管控

安全管理部

2026年11月

目录

TOC\h\o2-46685一、评估概况 1

2052二、评估依据与方法 1

22188三、厂区车辆作业现状与危险有害因素辨识 3

16587（一）叉车配置与作业现状 3

25243（二）危险有害因素辨识 3

30032四、风险分级与风险清单 5

19123五、管控措施与整改建议 5

53六、评估结论与持续改进 7

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食品厂车辆伤害风险评估报告

一、评估概况

本次评估以某食品加工企业厂区为对象，聚焦厂内叉车作业这一车辆伤害高发场景，评估目的是为企业安全生产内部管理提供风险底数与整改依据，形成可落地的风险清单与管控措施。评估范围覆盖厂区原料库、生产车间、成品库、装卸月台及厂内道路等叉车通行与作业区域，评估时点为2026年11月，评估基准期为近12个月的作业记录与隐患台账。

食品厂的物流特征决定了车辆伤害风险的特殊性：原料与成品周转频次高、包装物料堆垛层数多、车间内存在大量湿滑地面与低温区域，叉车需在人员密集的作业面之间频繁穿行，且常与人工搬运、设备检修、清洁作业交叉进行。叉车本身自重大、货叉举升后重心抬高、制动距离随载荷与地面状况变化明显，一旦与人员或固定设施发生碰撞