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注意食品安全守护健康成长饮食健康与自我保护·主题班会安全选购·科学就餐·学会自救

目录01为什么要重视食品安全不安全的食物会怎样影响我们的身体02身边的食品安全风险认清三无、变质与不洁食物03选购食品的辨别方法读懂标签、日期与配料表04校园与家庭就餐习惯食堂、厨房与个人饮食卫生05突发情况的应急处理识别症状，学会自救与求助均衡、卫生的一日三餐，是健康成长的基础

01第一篇·建立认知为什么食品安全与我们每个人有关？我们每天吃进去的食物，真的都安全吗？

什么是食品安全？新鲜、卫生、来源清楚，是安全食品的基本前提食品安全，是指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，不会对人体健康造成急性伤害或长期的慢性危害。一份安全的食品通常具备：来源正规、新鲜卫生加工储存得当、食物烧熟煮透标签齐全、在保质期之内不含有超标的有害微生物和有害物质概念依据：《中华人民共和国食品安全法》

吃了不安全的食物，身体会怎样？不安全的食物既可能让身体急性不适，也可能埋下长期隐患。急急性危害：短时间内发作恶心、呕吐、腹痛、腹泻，可能伴随发热、头晕、乏力，严重时出现脱水，也就是常说的食物中毒或急性肠胃炎。慢慢性危害：长期累积影响长期常吃高油高糖、变质不洁或添加剂超标的食物，会加重肠胃负担，影响营养吸收、消化功能和正常的生长发育。身体发出的不适信号，一定要及时重视

真实案例：校园餐里的食品安全警示校园集体用餐，