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医院卫生院群体性食物中毒应急预案

一、总则

（一）编制目的

规范本辖区医院、卫生院群体性食物中毒事件的应急处置流程，建立快速反应、协同联动的应急处置机制，最大程度减少群体性食物中毒事件对公众健康的危害，降低事件引发的社会负面影响，保障辖区群众生命健康安全和公共卫生安全，维护社会秩序稳定。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《食物中毒事故处理办法》《国家突发公共卫生事件应急预案》《国家食品安全事故应急预案》《突发公共卫生事件与传染病疫情监测信息报告管理办法》等法律法规及规范性文件，结合本辖区医疗服务实际制定本预案。

（三）适用范围

本预案适用于本辖区各级医院、乡镇（街道）卫生院应对发生在本机构管辖范围内，或发生在本辖区其他场所需要本机构参与处置的，一次出现3人及以上因进食相同食物引发的急性、亚急性食源性疾病（包括群体性化学性、细菌性、真菌毒素性、动植物性食物中毒）的应急处置工作，涵盖医疗救治、流行病学调查、样本采集送检、信息上报、协同监管等全流程活动。

（四）工作原则

1.以人为本，生命至上：始终把保障人民群众生命健康安全放在首位，第一时间开展医疗救治，优先保障中毒人员救治资源，最大限度降低死亡率和致残率。

2.预防为主，平急结合：常态化开展群体性食物中毒防控知识宣传培训，定期