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幼儿园食物中毒应急预案

1.总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置幼儿园内突发食物中毒事件，规范应急处置流程，最大限度降低食物中毒事件对在园幼儿身体健康与生命安全造成的危害，保障正常保教秩序，维护园所及社会稳定，依据相关法律法规及部门管理要求，结合3-6岁在园幼儿身体抵抗力弱、病情进展快、自我表述能力不足的群体特点，制定本预案。

1.2编制依据

严格依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国未成年人保护法》《突发公共卫生事件应急条例》《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《国家突发公共卫生事件应急预案》《餐饮服务食品安全操作规范》，以及属地教育行政部门、卫生健康部门、市场监督管理部门关于校园食品安全事件处置的相关规定编制。

1.3适用范围

本预案适用于本幼儿园内所有在园幼儿、教职员工在园就餐、食用统一配送的加餐点心、集体活动中分发的食品后，出现的疑似食源性疾病、食物中毒事件的预防、预警与应急处置工作；包括在园外组织集体研学、亲子实践活动中，由幼儿园统一采购、分发食品引发的食物中毒事件处置。

1.4工作原则

坚持“生命至上、预防为主，统一领导、分级负责，快速反应、协同联动，科学处置、公开透明”的原则。始终将幼儿生命安全和身体健康放在应急处置的首要位置，日常常态化开展食品安全风险隐患排查，做到隐患