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2026年化学工程与工艺（洗涤剂化学分析）试题及答案

一、选择题（10题，每题3分，共30分）

1.下列哪种表面活性剂在硬水中表现出较强的清洁能力？

A.脂肪酸

B.脂肪醇

C.脂肪酸盐

D.芥酸钠

2.洗涤剂中常用的增泡剂是？

A.硅酸钠

B.碳酸钠

C.肥酸

D.泡沫稳定剂

3.在洗涤过程中，下列哪种物质主要用于去除油污？

A.漂白剂

B.起泡剂

C.表面活性剂

D.消毒剂

4.下列哪种物质常用于洗涤剂的防腐？

A.甲醛

B.乙醇

C.苯酚

D.丙三醇

5.洗涤剂中常用的螯合剂是？

A.柠檬酸

B.草酸

C.EDTA

D.硫酸

6.下列哪种物质在洗涤剂中起到润湿作用？

A.油酸

B.脂肪醇

C.脂肪酸盐

D.聚乙二醇

7.洗涤剂中常用的香精通常属于？

A.酚类化合物

B.芳香族化合物

C.脂肪族化合物

D.羧酸类化合物

8.下列哪种物质在洗涤剂中起到抗硬水作用？

A.碳酸钠

B.柠檬酸钠

C.氯化钠

D.硫酸钠

9.洗涤剂中常用的酶制剂主要是？

A.蛋白酶

B.淀粉酶

C.脂肪酶

D.纤维素酶

10.下列哪种物质在洗涤剂中起到分散作用？

A.硅藻土

B.滑石粉

C.聚丙烯酸

D.氢氧化铝

二、（一）多项选择题（5题，每题4分，共20分）

1.下列哪些物质常用于洗涤剂的配方中？