超市采购管理手册.Doc

文件名称 文件编号 GH—PU—OP—001 生效日期 2002年06月10日 商品部组织架构图 版 次 第1版 页 次 第1页，共3页 1．0目的：为明确规定公司商品部和采购部的组织架构，特制定本组织架构图。 2．0适用范围：本管理手册适用于公司采购部、企划部、质量控制部、人力资源部。 3．0相关文件 3．1 《广汇商贸五一连锁超市组织架构图》 3．2 《广汇商贸五一连锁超市职责说明书》 4．0名词解释 （无） 5．0职责 5．1 建立合理的组织架构，使采购部、企划部、质量控制部等各岗位各司其职，合理分工，提高工作效率。 6．0作业程序 6．1 商品部组织架构图 广汇商贸五一连锁超市组织架构图 （商品部） 6．2 商品部职位架构图 广汇商贸五一连锁超市组织架构分解图 （商品部） 人数合计：17人 核 准 制 订 修订次数 01 02 03 北京烽雅精英 北京烽雅精英 修订日期  文件名称 文件编号 GH—PU—OP—002 生效日期 2002年05月10日 采购部工作职责 版 次 第1版 页 次 第1页，共2页 1．0目的：为明确规定公司的采购部、促销部的工作职责程序，特制定本管理规定。 2．0适用范围：本管理手册适用于公司采购部、促销部全体员工。 3．0相关文件 3．1 《广汇商贸五一超市职位说明书》 4．0名词解释 （无） 5．0职责 5．1 采购总监工作职责： 5．1．1 监管所有的采购决定； 5．1．2 负责制定销售计划和毛利预算，对超市的毛利、销售额预算全面负责 5．1．3 指导各采购部门经理开展工作，并完成任务指标 5．1．4 负责年度、季度、月度促销计划的制订和监督落实 5．2 采购部门经理工作职责： 5．2．1 负责本部门的毛利率和销售额、库存周转预算 5．2．2 指导采购主管开展工作，并完成每年的毛利、销售额和库存控制指标 5．2．3 发展与供应商的业务关系 5．2．4 督促落实每期促销计划，审核促销品项和价格 5．2．5 制订新商品引进计划和旧商品汰换计划并监督落实 5．3 促销部的工作职责： 5．3．1 负责整体的超市促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案 5．3．2 负责DM采购计划的组织和跟进 5．3．3 负责跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作 5．3．4 负责促销活动结束后的评估总结 5．4 采购主管的工作职责： 5．4．1 负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理 5．4．2 完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实 5．4．3负责本部门商品计划表的落实和调整 5．4．4 负责本部门商品的促销计划落实 5．4．5 负责本部门新商品的引进和滞销商品的汰换 5．4．5 负责市场调查，保证本部门商品的市场竞争力 5．4．5 定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。 5．5 采购助理的工作职责： 5．5．1 协助采购主管开展工作 5．5．2 负责订单发放和送货跟踪 5．5．2 负责采购主管的文书工作 5．5．3 供应商前期接待、合同和相关资料的整理 核 准 制 订 修订次数 01 02 03 北京烽雅精英 北京烽雅精英 修订日期  文件名称 文件编号 GH—PU—OP—003 生效日期 2002年06月10日 采购部员工基本素质要求 版 次 第1版 页 次 第1页，共2页 1．0目的：为明确规定公司的采购部工作人员的工作原则，特制定本管理规定。 2．0适用范围：本管理手册适用于公司采购部全体员工。 3．0相关文件 3．1 《广汇商贸五一超市员工奖惩实施条例》 4．0名词解释 （无） 5．0职责 5．1 操守廉洁 5．1．1 正直高尚的个人品质 5．1．2 良好的职业道德 5．1．3 不利用工作之便谋取私利，拒绝接受供应商的任何个人馈赠 5．2 市场知识 5．2．1 对零售行业有深入的了解 5．2．2 对消费品市场有深入的了解 5．2．3 掌握对所负责部门商品的专业知识 5．2．4 对供应商的熟悉 5．3 精打细算 5．3．1 把超市采购看成是自己的生意 5．3．2 良好的成本控制意识 5．3．3 尽最大努力创造最高的利润 5．3．4 时时处处维护公司的整体利益 5．4．积极认真 5．4．1 敬业、爱业，热爱零售业 5．4．2 良好的心态，工作认真扎实 5．4．3 上进心强 5．5 创新求进 5．5．1 不断寻求突破，提升业绩 5．5．2 善于学习，提高自我 5．5．3 不躺在原来的成就上沾沾自喜 5．6 适应性