生物化学课件 第七章 新陈代谢总论与生物氧化 .ppt

ATP是能量释放、贮存、利用的中心 ATP是生物细胞内能量代谢的偶联剂；ATP提供了机体多数代谢过程所需的能量； 不是所有的合成反应都是直接利用ATP供应能量的，但物质氧化时释放的能量大都是先合成ATP，然后再以ATP驱动其他高能磷酸化合物的合成。 ATP不是能量贮存物质，而是能量的携带者和传递者。 呼吸链的成份 从标准氧化还原电位计算自由能的变化 电量=电位差*电量 公式: ΔG=-nFΔE 其中n为转移电子数,F为Farady常数(96.49Kj/V) 思考题 呼吸链上电子流动的方向是从高标准氧化还原电位到低标准氧化还原电位. NADH脱氢酶是指所有以NAD+为辅酶的脱氢酶. 呼吸作用和光合作用能导致线粒体或叶绿体基质中pH值的升高. 抗霉素A可阻断异柠檬酸氧化过程中ATP的形成,但不能阻断琥珀酸氧化过程中的ATP形成. 生物氧化只有在有氧的存在下才能进行. NADH和NADPH都能直接进入呼吸链. 思考题 酶促反应能自发发生的必要条件是自由能的变化小于0 为什么说ATP是能量代谢的中心? ATP是能量的重要贮藏物质 ATP在高能磷酸化合物中包含的能量最高 生物氧化也叫呼吸作用,是在线粒体中发生的电子传递作用 铁硫蛋白是含有无机铁和S的一类蛋白质 2H2O2 2H2O + O2 过氧化氢酶 R + H2O2 RO + H2O 过氧化物酶 RH2 + H2O2 R + 2H2O 过氧化物酶 * 第七章 新陈代谢总论与生物氧化 一 新陈代谢总论 二 生物氧化 一 新陈代谢总论 （一） 新陈代谢的概念 新陈代谢 合成代谢 （同化作用） 分解代谢 （异化作用） 较小生物分子合成为 较大生物分子 需要能量 释放能量 较大生物分子分解为 较小生物分子 能量代谢 物质代谢 新陈代谢的共同特点： 1. 由酶催化，反应条件温和。 2. 诸多反应有严格的顺序，彼此协调。 3. 对周围环境高度适应。 （二） 新陈代谢的研究方法 1. 活体内(in vivo)与活体外实验(in vitro) 2. 同位素示踪 3. 代谢途径阻断 （三） 生物体内能量代谢的基本规律 自由能G：是反应体系的一种过程函数,为体系能量和无序度的总的反映 (教材中的定义: 生物体（或恒温恒压）用以作功的能量。在没有作功条件时，自由能转变为热能丧失。??) 熵：混乱度或无序性，是一种无用的能。 ΔG = ΔH - TΔS 对于 A +B ←→ C +D ΔG°= -2.303RTlgK K=[C][D]/[A][B] ΔH:焓,体系的一个过程函数, 即体系的内能U+PV(压力*体积) （四） 高能化合物与ATP的作用 高能化合物 磷酸化合物 非磷酸化合物 磷氧型 磷氮型 硫酯键化合物 甲硫键化合物 烯醇磷酸化合物 酰基磷酸化合物 焦磷酸化合物 胍基磷酸化合物 肌肉神经组织中能量的 贮荐形式是肌酸磷酸 二、 生物氧化 ——有机物在生物体细胞内进行的氧化作用。 （一） 生物氧化的特点 1. 在体温、近于中性的含水环境中由酶催化。 2. 能量逐步释放，部分存于ATP。 3. 分为线粒体氧化体系和非线粒体氧化体系。 （二） CO2的生成 生物体内CO2的生成来源于有机物转变为含羧基化合物的脱羧作用。 直接脱羧 CH3CCOOH O CH3CHO + CO2 丙酮酸脱羧酶 （α-脱羧） HOOCC H2C COOH α β 丙酮酸羧化酶 CH3CCOOH + CO2 O O （Β-脱羧） 氧化脱羧 ：在脱羧过程中伴随着氧化（脱氢）。 HOOCCH2CHOHCOOH CH3CCOOH + CO2 NADP+ NADPH + H+ O 苹果酸酶 （三） H2O的生成 代谢物脱下的氢经生物氧化作用和吸入的氧结合生成水。 生物体主要以脱氢酶、传递体及氧化酶组成生物氧化体系，以促进水的生成。 MH2 M 递氢体 递氢体H2 NAD+、NADP+、FMN、FAD、COQ 还原型 氧化型 Cyt递电子体 b, c1, c, aa3 2H+ 2e ? O2 O2- H2O 脱氢酶 氧化酶 1. 呼吸链（电子传递链）：代谢物的氢原子被脱氢酶激活脱落后，经过一系列的传递体，最后传递给被激活的氧分子，而生成水的全部体系称为呼吸链。 2. 根据接受氢的初受体不同，典型的呼吸链有两种：NADH呼吸链和FADH2呼吸链。 3. 呼吸链的组成 4. 呼吸链中传递体的顺序 MH2 NADH -0.32 FMN -0.30 Co