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长宁区2010年12月份食品抽检计划
科室 品种 件数 检测项目 要求 完成时间 一科
05 10 熟肉制品 4 菌落,大肠,沙,金,志,亚硝酸盐 餐饮单位 12月10日前 餐饮具 15 大肠、沙门氏菌 大,中,小型餐饮各1户 12月10日前 蔬菜 2 每件:300g*2 餐饮、食堂 12月7日 牛肉 2 每件:300g*2 餐饮、食堂 12月10日前 面粉 5 每件:300g*2 餐饮、食堂 12月10日前 猪肉、猪肝 6 猪肉4件,内脏2件,500g*2 复新屠宰场 12月6日 二科
04 07 熟肉制品 4 菌落,大肠,沙,金,志,亚硝酸盐 餐饮单位 12月10日前 餐饮具 15 大肠、沙门氏菌 大,中,小型餐饮各1户 12月10日前 餐饮具 5 大肠、沙门氏菌 企业食堂 12月10日前 蔬菜 2 每件:300g*2 餐饮、食堂 12月7日 牛肉 2 每件:300g*2 餐饮、食堂 12月10日前 面粉 5 每件:300g*2 餐饮、食堂 12月10日前 三科
01 06 熟肉制品 4 菌落,大肠,沙,金,志,亚硝酸盐 餐饮单位 12月10日前 餐饮具 15 大肠、沙门氏菌 大,中,小型餐饮各1户 12月10日前 餐饮具 5 大肠、沙门氏菌 企业食堂 11月12日前 蔬菜 2 每件:300g*2 餐饮、食堂 12月7日 牛肉 2 每件:300g*2 餐饮、食堂 12月10日前 面粉 5 每件:300g*2 餐饮、食堂 12月10日前 四科
03 09 熟肉制品 4 菌落,大肠,沙,金,志,亚硝酸盐 餐饮单位 12月10日前 餐饮具 15 大肠、沙门氏菌 大,中,小型餐饮各1户 12月10日前 餐饮具 5 大肠、沙门氏菌 学校食堂 11月12日前 蔬菜 2 每件:300g*2 餐饮、食堂 12月7日 牛肉 2 每件:300g*2 餐饮、食堂 12月10日前 面粉 5 每件:300g*2 餐饮、食堂 12月10日前 五科
02 08 熟肉制品 4 菌落,大肠,沙,金,志,亚硝酸盐 餐饮单位 12月10日前 餐饮具 15 大肠、沙门氏菌 大,中,小型餐饮各1户 12月10日前 餐饮具 5 大肠、沙门氏菌 学校食堂 11月12日前 蔬菜 2 每件:300g*2 餐饮、食堂 12月7日 牛肉 2 每件:300g*2 餐饮、食堂 12月10日前 面粉 5 每件:300g*2 餐饮、食堂 12月10日前
长宁区食品药品监督所
二○一○年十二月二日
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