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来源 为豆科植物 甘草 Glycyrrhiza uralensis Fisch. 胀果甘草 Glycyrrhiza inflata Bat. 光果甘草 Glycyrrhiza glabra L. 的干燥根及根茎。 产地 ◆甘草 主产内蒙古，伊克昭盟杭锦旗产品质最优，习称“内蒙甘草”； ◆胀果甘草 主产新疆南疆各地、陕北三边及甘肃河西走廊，习称新疆甘草或西北甘草； ◆光果甘草 主产新疆北疆，欧州也产，习称欧甘草或洋甘草。 以新疆产量大，内蒙古、宁夏次之。 新疆产甘草为光果甘草和胀果甘草，质量次于内蒙古和宁夏产品，称为“原料草”。 商品分东草和西草两大类 ◆西草　主产于内蒙古西部、陕西、甘肃、宁夏、新疆，以内蒙古伊盟、巴盟、宁夏阿拉善旗及甘肃所产质量佳；陕西、青海、甘肃亦产。 ◆东草 主产于内蒙古东部及东北、河北、山西等地。 市场行情 ◆我国特产中药材，药食两用，十方九草，称之“国老”。 ◆商品过去主要来源于野生资源，列为国家计划管理品种；目前主要为栽培品，中药材市场已经不许出售野生甘草。属于基本能够满足市场需要的品种。 ◆甘草应用领域十分广泛，具有补脾、润肺、解毒、缓急的作用，轻工食品、药用、中成药原材料，也是传统大宗出口创汇商品。甘草、甘草浸膏、甘草酸粉盐及衍生物被大量用于中成药原料，以甘草为主要原料研制开发的新药、特药、中成药和保健品等已有3000多个品种。 ◆甘草野生资源蕴藏量15亿kg，国内外年需求量约6000万kg，而且逐年增高，野生资源正急剧减少，必须加强野生资源保护。 ◆缺口很大。据业内人士介绍，全国乌拉尔甘草的地存面积不足12.5万亩，按照2～3年采收计算，每亩平均产量按300kg计算，12万亩分3年采收完，每年可供市场约900万kg。 商品种类 商品种类 商品特征 ●内蒙甘草 根圆柱形。外皮红棕色、棕色或灰棕色，具沟纹、皱纹及细根痕。质坚实而重。断面纤维性，黄白色，显粉性，环纹和菊花心明显，有裂隙。微具特异香气，味甜而特殊。根茎有芽痕和髓。 栽培品 皮细紧，质坚实，体较重，断面致密。 ◆粉甘草 圆柱形，表面光洁，黄白色，有刀削痕，易纵向掰裂，粉性大。 规格等级 部颁标准，按质量分为西草、东草两个品别。再按部位和形态，西草分大草、条草、毛草、草节、疙瘩头等5个规格7个等级； 东草分条草、毛草2个规格4个等级。 ●西草 以外皮细紧、有纵纹、色红棕、质坚实、体重、粉性足、 断面黄白色为佳。 ●东草 外皮粗糙、质松、粉性较差，断面深黄色。 化学成分 1、三萜类：甘草甜素、甘草次酸(即甘草酸苷元)、24-羟基甘草次酸、光果甘草次酸等。 2、黄酮类：甘草苷、甘草苷元(即甘草素)、异甘草苷、异甘草苷元、新甘草苷、新异甘草苷、光果甘草苷。 3、另含香豆素类、氨基酸类、生物碱、性激素、有机酸等。 1.显微鉴别 粉末淡棕黄色。 纤维成束，壁厚；周围薄壁细胞含方晶，形成晶鞘纤维 草酸钙方晶 具缘纹孔导管较大 木栓细胞红棕色。 棕色块 鉴别与检查 质量要求 一、性状评价 以外皮细紧、色红棕、质坚实、体重、断面黄白、粉性足、味甜者为佳。 二、含量测定 按HPLC法测定。 含甘草酸不得少于2.0％。 甘草苷不得少于0.50％。 贮藏 为外包麻布的机器压缩打包件，每件50kg。 贮于干燥、通风处，商品安全水分12％以内。 本品易发霉、虫蛀。 为害的仓虫有咖啡豆象、家茸天牛、四星栗天牛、大理窃蠹、赤拟谷盗、波纹皮蠹、褐足步甲、槲长蠹、槲红腹长蠹、拟脊胸露尾甲、竹蠹等。 贮藏期间应定期检查，保持环境整洁、干燥，必要时可抽氧充氮养护；发现虫蛀，可用磷化铝熏杀。 * * 甘草 甘草、甜草、粉草 补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、 缓急止痛、调和诸药 GancaoGlycyrrhizae Radix et Rhizoma 甘草 光果甘草 甘草 胀果甘草 ● 甘草 栽培3-6年的春、秋二季采挖较粗的根及根茎，除去支根、毛须、疙瘩头，晒至半干，然后按粗细、大小分等扎成小捆，晒足干。 ◆通常直立的粗根和根茎称“棒草”； ◆横走的较细根及根茎称“条草”， ◆弯曲不直的侧根及侧根茎称为“毛草”； ◆ 加工时截下的短根或短根茎“草节”。 ◆ 加工条草时砍下的根头称疙瘩头 。 ◆ 刮去外皮者习称“粉草”。 ● 新疆甘草：野生，采收加工与甘草同，原料药