流体及其物理性质.pptVIP

工程流体力学 南京工业大学机械与动力工程学院 李菊香 2005.2 第一章 流体及其物理性质 §1.1流体的定义和特征 §1.2流体力学发展简史 §1.3流体的连续介质假设 §1.4国际单位制 §1.5流体的密度 §1.6流体的压缩性和膨胀性 §1.7流体的粘性 §1.8液体的表面张力 §1.1流体的定义和特征 一、流体的定义 流体是一种受任何微小剪切力作用都能连续变形的物质，只要这种力继续作用，流体就将继续变形，直到外力停止作用为止。这也称为流体的易流动性。 而固体受到剪切力作用，仅产生一定程度的变形，且作用力保持不变，固体的变形就不再变化。 ∴ 流体的易流动性是流体的一大特征。 二、液体和气体 流体分为液体和气体。 气体的密度大大小于液体。气体分子间的距离与分子直径相比很大，故分子间的吸引力很小。所以，分子可以自由运动或撞击器壁。故它极易变形和流动，而且总是充满它所能达到的全部空间。 液体的密度大于气体。液体分子间的距离较小，分子间的吸引力较大，故它不能象气体分子那样自由运动，只能在周围分子作用下作无规则的振动和在分子间的移动。所以，液体的流动性不如气体。而且，液体具有一定的体积，并取容器的形状。 当液体和气体接触时，两者之间形成交界面，称为液体的自由表面。 §1.2