不同渗调剂处理茎瘤芥老化种子后可溶性糖含量的变化.docVIP

【标题】不同渗调剂处理茎瘤芥老化种子后可溶性糖含量的变化 【作者】李其鑫 【关键词】茎瘤芥???渗调剂???老化种子?可溶性糖???含量 【指导老师】王慧超 【专业】生物科学 【正文】1.1?研究背景及意义茎瘤芥，又叫榨菜，学名茎用芥菜，英文名，Brassica juncea Coss.var.tsatsai Mao,为芥菜的一个变种,在植物分类上的定位为双子叶植物纲，十字花科，芸苔属，芥菜种叶芥亚种，最初由野生芥菜(Brassica juncea)进化而来，是榨菜的原料作物。茎瘤芥老化种子常因种了成熟度、采种技术?贮藏条件不同造成种子质量低劣．茎瘤芥老化种子寿命很短，种子收获后一般在第2年就出现老化现象，以后随着储藏时间的延长，种子活力也逐渐降低并伴随种子劣变的发生。在种子劣变的过程中，细胞膜结构和功能受损，选择性渗透能力的降低，导致吸胀过程中细胞内含物的外渗，结果使得种子本身失调，降低出苗率。老化种子在其发芽过程中，由于其自身种皮为革质，因此不易发芽，尤其在低温条件下，茎瘤芥发芽或出茁更加缓慢且不整齐，从而影响生产，给农业生产和种子资源的保存造成了不同程度的损失。目前，国内外对各种种子幼苗研究已经知道：各种种子都具有一定的寿命，幼苗发芽率和生长势随着种子的老化而下降。有关证明，可溶性糖是植物体内一种重要的渗透调剂物质，具有溶解性高，分子量小，在生理条件下不带电荷，生成迅速，对代谢活动和酶活动影响较小，对植物提高抗性具有重要作用等特点。可溶性糖含量的增加可以提高幼苗渗透调节能力从而缓解盐份胁迫造成的渗透失水及由此带来的次生伤害作用。渗透处理使种子中可溶性糖浓度升高，这对细胞膜在重新水合时有修复作用从而减缓了吸水速度，降低了电解质的外渗量和细胞膜的透性，进而提高了种子的活力。而各种渗调剂如聚乙二醇(PEG6000)、硝酸钾、聚乙烯醇(PVA)[1]等渗凋处理后，种子中可溶性物质明显增加能提高多种作物的种子活力[2]，在大豆、菜豆、线搬、苦瓜、黑籽南瓜等作物上已有研究报道?，但不同渗调剂的渗调剂应不同。为搞清不同渗调剂对茎瘤芥老化种子的渗调效应．我用硝酸钾（KNO3）、聚乙二醇（PEG6000）、聚乙烯醇（PVA）及氯化钠（NaCl）对茎瘤芥老化种子进行预处理，旨在筛选适宜的渗调剂。榨菜，是世界三大名腌菜之一，其原料──茎瘤芥是重庆市的的特产，也是涪陵以及整个渝东南的主要经济作物，在涪陵种植面积也达2.67万hm2。随着榨菜产业化的发展，种植面积将不断扩大。因此，提高茎瘤芥老化种子的活力，对于降低榨菜的生产成本，提高经济效益意义深远。目前，提高老化种子活力的方法有很多，总体上有物理和化学两大类。本实验旨在化学上找出提高茎瘤芥老化种子的活力方法，为在农业上更好的利用茎瘤芥老化种子提供科学依据。1.2??实验技术路线本研究的内容是测定不同渗调剂对种子不同时间处理后可溶性糖含量的变化，由于可溶性糖和蒽酮发生反应生成黄色络合物,具有吸收620nm的可见光的特性，因此可采用分光光度测定法。其主要路线如下：先用不同渗调剂对茎瘤芥进行不同时间的处理后研磨,用酒精提取离心后和蒽酮进行发应，再在可见光区的620nm波长处，测定经处理过的茎瘤芥老化种子研磨液的吸光度值，通过查葡萄糖浓度标准曲线（用可见分光光度法测出的仅是吸光度值，必须先用葡萄糖浓度标准溶液绘制出葡萄糖浓度浓度标准曲线，通过查葡萄糖浓度浓度标准曲线即可知道待测溶液中可溶性糖的含量），从而计算出处理后种子中的可溶性糖含量。分析不同渗调剂处理对种子不同时间处理对可溶性糖含量的影响.再用渗调剂处理的种子进行发芽实验,看可溶性糖的变化和发芽率的相关性。2?材料与方法2.1材料2.1.1实验材料供试品种：涪陵榨菜（2005），涪陵种子公司提供2.1.2??主要仪器和设备U-1800型紫外-可见分光光度计（日立公司）、TGL-16C离心机、电子分析天平?2.1.3??主要试剂硝酸钾、聚乙二醇—6000、聚乙烯醇、氯化钠、无水乙醇、蒽酮、硫脲、浓硫酸2.1.4??主要试剂的配制1) 0.15%、0.30%、0.45%、0.60%硝酸钾溶液：先取5g硝酸钾用蒸馏水溶解，定容于500ml。在分别取15、30、45、60ml定容于100ml2) 0.2%、0.3%、0.4%、0.5%聚乙烯溶液：?先取5g聚乙烯用蒸馏水溶解，定容于500ml。在分别取20、30、40、50ml定容于100ml3) 10%、20%、25%、30%聚乙二醇溶液：先取500g聚乙二醇醇用蒸馏水溶解，定容于500ml。在分别取10、20、25、30ml定容于100ml4) 0.15%、0.30%、0.45%、0.60%氯化钠溶液：先取5g氯化钠用蒸馏水溶解，定容于500m