涪陵区无公害农产品现状及发展对策.doc

【标题】涪陵区无公害农产品现状及发展对策 【作者】熊长宝 【关键词】??农产品???现状???问题???对策 【指导老师】李 敏 【专业】生物 【正文】1引言随着时代的进步和人们对农产品安全的认识不断提高，农产品在满足人们需要的同时，人们对农产品的质量、安全的要求越来越高。怎样才能保证农产品的质量安全？自从农业部于2001年在全国推行“无公害食品行动计划”?[1]以来，大大推进了我国食品安全形势，农产品质量安全水平得到了普遍提高，纵观全国，农产品质量安全体系已初步形成，截止2003年底，我国认证无公害农产品产地7758个，其中种植业5352个，面积418．30万公顷，畜牧产地1426个畜禽产品分别是7710．50万头和2．45亿羽，畜牧产地1426个，渔业产地980个，面积80．75万公顷，认证地方无公害基地7119个，其中种植产品5218个，产量1．10亿吨，畜牧产品1149个，产量170万吨，渔业产品752个，产量20．30万吨。由上可看出，我国无公害农产品的发展取得了可喜的成就，但是无公害农产品的发展却是不均匀的，不同地区的差异是十分明显的，东部沿海地区发展水平明显高于西部内陆地区，而重庆市涪陵地区，又是位于西部比较偏远地区，怎样来发展好涪陵区无公害农产品？怎样来解决涪陵区无公害农产品中存在的问题？以及涪陵区农产品向什么方向发展？这些都是面临我们的一道道难题。2无公害农产品2.1无公害农产品的定义、起源无公害农产品的定义在《无公害农产品管理办法》第一章第2条中明确，无公害农产品指产地环境，生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。????无公害农产品的概念有四层含义：一是无公害农产品必须按照国家农业行业标准生产，实行全程质量监控，二是必须经过无公害农产品专门机构检测，农业部农产品质量安全中心认定，三是许可使用无公害农产品标志，四是有毒有害物资残留控制在质量安全允许范围内的初级农产品，未加工或者初加工的食用农产品（不包括经过深加工的农产品，也不包括非食用农产品）。无公害农产品的概念起源于20世纪70年代末80年代初，由农业科研单位提出，主要针对蔬菜、水果生产使用剧毒高残留农药，提出科学使用农药，采取生物防治、物理防治等措施，尽量降低农药使用量和次数，减少农药残留，以保障消费者的身心健康。1985年前后开始用于生产实践，成为政府的一种宣传和号召，并不需要通过认证，到2001年农业部提出“无公害食品行动计划”才将无公害农产品纳入认证，使用标志管理，并对生产基地提出了要求。2.2无公害农产品与绿色、有机食品的区别和联系绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标的无污染、优质、营养食品[2]。??有机食品也叫生态食品，有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品，真正来源于自然，富营养、高品质的环保型安全食品。1、目标定位：无公害农产品——规范农业生产，保障基本安全，满足大众消费。绿色食品——提高生产水平，满足更高要求，增强市场竟争力。有机食品——保持良好生态环境，人与自然的和谐共生。2、质量水平：无公害农产品——中国普通农产品质量水平。绿色食品——达到生产国或销售国普通农产品质量水平。有机食品——达到发达国家普通食品质量水平。3、无公害农产品、绿色食品、有机食品的关系：????（1）无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品。（2）无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础，绿色食品和有机食品在无公害农产品基础的进一步提高。（3）无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理，无公害农产品和绿色食品侧重对产品质量因素的控制，有机食品侧重对影响环境质量因素的控制。3涪陵区发展无公害农产品意义、现状及问题3.1涪陵区发展无公害农产品的意义重庆市涪陵区位于四川盆地东南边缘，介于北纬29°21′至30°01′，东经106°56′至107°43′之间，幅员面积2946平方公里。在行政区划位置上，涪陵位于重庆市中部，东邻丰都县，南接武隆县、南川市，西边巴南区，北靠长寿、垫江县。涪陵城区位于乌江与长江汇合处，历来是川东南水上交通枢纽和乌江流域最大的物资集散地。涪陵区属中亚热带湿润季风气候，具有热量丰富，降水充沛，光照充足，年平均气温18．1℃，年平均降水量1105mm，年平均日照时数1188小时。全区耕地面积187．73万亩，占总土地面积的42．55%，其中灌溉水田60．34万亩，占32．14%，望天田29．41万亩，占15．67%，旱