第三章 代谢总论和生物能学.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 第三章 代谢总论和生物能学 主要内容：介绍新陈代谢的概念和研究方法，生物能学的基本内容和高能化合物的概念和特点。 P176 目录 第一节 新陈代谢通论 第二节 新陈代谢研究方法 第三节 生物能学简介 第五节 高能化合物 第一节 新陈代谢通论 一、新陈代谢概念 二、能量代谢在新陈代谢中的重要地位 三、新陈代谢的调节 四、代谢中常见的有机反应  一、新陈代谢的概念 新陈代谢（metabolism）简称代谢，是生物体表现其生命活动的最基本特征之一，泛指生物与周围环境进行物质交换、能量交换和信息交换的过程。 通过新陈代谢完成遗传信息的贮存、传递和表达过程，使生物物种世代繁衍、生生不息。 树木间信号交流---羊的顶风吃草---昆虫取食 * 同化作用（assimilation）：生物不断地从周围环境中摄取能量和物质，通过一系列生物反应转变成自身组织成分。 *异化作用（dissimilation ）将原有的组成成份经过一系列的生化反应，分解为简单成分重新利用或排出体外，通过上述过程不断地进行自我更新。 生物体内代谢不是自发进行的，利用生物催化剂—酶来催化的。酶是推动生物体内全部代谢活