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農業議題 于蕙清 農業其實早就工業化了 如何讓70億人吃飽？ 這個世代的人吃太多了 我們不僅比上一代多吃三分之一的食物… 而且，多吃的是「工業產品」與「肉類」。 不但造成健康的負擔，也成為地球環境的殺手。 農業是古早的、落後的初級產業嗎？ 糧食危機求解 研發「抗逆境」稻米  【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】 因應全球化糧食危機，農委會研發水稻新品種CWY981188等4種品系，具有耐旱、耐鹽等特點，且口感佳、品質好，產量也與一般稻米差不多。今年開始陸續在國內鹽化土地上大面積試種，並且申請品種權，減少國內土壤鹽化造成廢耕的問題。研究人員估計，大規模栽種後，可減少二分之一至三分之一的農業灌溉用水。 農委會農試所嘉義分所副研究員吳永培表示，全台優良農地約35萬公頃，其中15%以上因過度使用化學肥料、海水倒灌、降雨減少，導致土地逐漸劣化、鹽化，逐漸種不出作物。研究人員評估，若台灣鹽化土地達到20%以上，未來將無法應付台灣糧食所需。 糧食危機求解 研發「抗逆境」稻米  面對全球糧食危機，許多國家已禁止糧食出口，台灣有朝一日「有錢也買不到」糧食，研發抗逆境水稻品種成了研究人員努力的目標。吳永培說，一旦發生糧荒，這些抗逆境稻米可讓台灣人「自給自足」。 今年抗逆境水稻品種栽種技術已純熟，產量也日漸穩定；研究團隊計畫在台南佳里鹽化比較嚴重的土地試種，預計水稻試種3至5年後，不斷為土地換水，可順便洗去土地鹽分，也可進一步觀察栽種狀況。 研究團隊初步推測，新品種稻米品系每一公頃的收成量約3 至5公噸，，試種在回填的海埔新生地、沙洲上都可存活，可順應未來更嚴苛的土地環境。另外，需要的灌溉用水量僅一般稻米所需的一半，對於未來缺糧、缺水的台灣非常有幫助。 【2011/01/26 聯合晚報】 糧價知多少？ 近三年國際穀物價格 以2002-4為基準之糧價變動 1981-2011米價 百年來糧價 近40年價格變化（以1990年為準） 馬爾薩斯的預言會成真嗎？ 「綠色革命」之父Borlaug去世  【聯合晚報╱記者彭淮棟／即時報導】 2009.09.13 12:58 pm 德州農工大學表示，諾貝爾和平獎得主、「綠色革命」之父Norman Borlaug於12日在達拉斯家中去世，享壽95歲。他1970年獲諾貝爾獎，他促成的綠色革命公認是全球二十世紀下半葉得免饑荒的頭號功臣。 【2009/09/13 聯合晚報】 綠色革命之父 波勞病逝 1914年生於愛荷華州的波勞是挪威裔，28歲那年就拿到明尼蘇達大學植物病理學博士學位。他1944年前往墨西哥投入小麥改良，培育出高產量且抗病品種，吸引其他專家投入稻和玉米等穀類改良，帶動20世紀後半的綠色革命，讓開發中國家免於發生全球性饑荒，可能挽救多達10億人的性命。 21世紀中期 龍蝦與鮪魚將消失 2008/12/07 09:36 【中國時報　許俊偉／專題報導】 　…方力行說，海洋一直被視為人類的大糧倉，我們也不斷用各種自認正確的手段擷取海洋資源，但《Nature》雜誌早在2003年就有論文顯示，90%大型經濟魚類剩不到10%；2006年的《科學》雜誌也說，鮪魚、比目魚和龍蝦等水產經濟性物種，將在21世紀中期消失。 　根據聯合國農糧組織統計，2006年全球水產生物總量為1億6000萬噸，其中41%來自養殖，且從1990年以來，養殖漁業產量每年以8%至9%的速度成長。 21世紀中期 龍蝦與鮪魚將消失 　事實上，養殖魚業使用的飼料中，20%到50%是魚粉，魚粉是來自來自海洋養分循環生態鏈底層的小魚，大量堆積在占海洋比例很小的沿海大陸棚區，而這片大陸棚也正是優養化、底泥老化、疾病原潛伏和陸源汙染最嚴重的地區。… 　沿海養殖發展若受限，別以為深海資源就會是人類的新希望。方力行說，99%的海洋生產力來自表層，而95%的海洋是超過200公尺的深海，其中的海生物數量其實不多。而且，海洋較上層的食物（魚類）都被人類撈走了，下層的生物量也會跟著減少。 …　論文指出，工業革命以來大量釋放的二氧化碳，一半以上被海洋吸收，並在浮游生物死亡後沉入海底儲存，如果對深海的干擾造成這些二氧化碳被釋放出來，全球暖化問題會更嚴重。這是人類過去所未曾考慮的。…　 40年後…餵飽全球人口 需增產7成糧食 2009-09-25 中國時報 A2【潘勛／綜合報導】 聯合國糧食暨農業組織（ＦＡＯ）廿三日表示，二○五○年世界人口可能增加至九十一億，屆時全球糧食必須增產七○％，才能餵飽全部人口。 根據糧農組織最新預測，二○五○年世界人口將較今日足足增加廿三億人，絕大多數人口成長來自開發中國家；非洲撒哈拉沙漠以南地區成長最快，增加一○八％，即九.一億人，東亞及東南亞最慢，增加一一％，即二.二八億人。 因為人口成長、家戶收入增加，對糧食的需求將告大增。